Dans les montagnes de Kumano, au Japon, se trouve un trésor de l’agriculture traditionnelle : les rizières en terrasses. Ce paysage spectaculaire et ingénieusement conçu remonte à des siècles et est un exemple parfait de la façon dont les humains peuvent travailler en harmonie avec la nature pour créer une méthode durable de production alimentaire. Dans cet article, nous allons découvrir l’histoire et les techniques derrière les rizières en terrasses de Kumano, ainsi que leur importance pour la région.
Origines historiques des rizières en terrasses
Les rizières en terrasses de Kumano sont un héritage de l’époque féodale du Japon. Les premières rizières en terrasses ont été construites il y a plus de 2000 ans par les ancêtres des agriculteurs locaux. À l’époque, la région montagneuse de Kumano était en grande partie inexploitée en raison de sa topographie difficile. C’est alors que les agriculteurs locaux ont eu l’idée de construire des terrasses en niveaux pour cultiver du riz.
Conception et construction des terrasses
La construction des rizières en terrasses de Kumano est un processus complexe et méthodique. Tout d’abord, les agriculteurs doivent choisir un emplacement approprié avec une source d’eau fiable, généralement une rivière ou un ruisseau. Ensuite, ils tracent un plan en fonction de la topographie du site, en veillant à ce que chaque terrasse soit à un angle suffisamment raide pour retenir l’eau nécessaire à la culture du riz.
Une fois le plan établi, les agriculteurs commencent à construire les murs de soutènement pour chaque terrasse. Ils utilisent des pierres ou des morceaux de bois pour construire ces murs solides et durables qui stabilisent les terrasses. Ensuite, ils ajoutent des couches de sol fertile sur chaque terrasse, ce qui permet aux plants de riz de pousser et de se développer.
Avantages des rizières en terrasses
Les rizières en terrasses de Kumano offrent de nombreux avantages tant sur le plan environnemental que sur le plan économique. Tout d’abord, les terrasses permettent de cultiver du riz dans une région montagneuse autrement inhospitalière, ce qui augmente la sécurité alimentaire pour la population locale. De plus, les terrasses permettent de retenir l’eau de manière plus efficace, ce qui évite les inondations en aval et assure un approvisionnement régulier en eau pour les cultures.
Sur le plan économique, les rizières en terrasses de Kumano sont une attraction touristique majeure. Les visiteurs du monde entier viennent admirer ces paysages magnifiques, ce qui stimule l’industrie du tourisme local et génère des revenus supplémentaires pour les agriculteurs. De plus, les rizières en terrasses contribuent à la préservation de la culture et des traditions locales, renforçant ainsi le sentiment d’appartenance à la communauté.
Maintien des rizières en terrasses
Le maintien des rizières en terrasses de Kumano est un défi constant pour les agriculteurs locaux. En raison du travail physique intensif qu’elles exigent, beaucoup de jeunes agriculteurs ont abandonné ces pratiques traditionnelles au profit de méthodes plus modernes et mécanisées. Cependant, certains agriculteurs et organisations ont compris l’importance de préserver ce patrimoine et continuent à entretenir les rizières en terrasses avec passion et dévouement.
Pour assurer leur survie à long terme, des initiatives de conservation et de promotion ont été mises en place. Des programmes de formation sont proposés aux jeunes agriculteurs, afin de transmettre les connaissances et les compétences nécessaires pour maintenir les rizières en terrasses de Kumano. De plus, des subventions et des incitations financières sont offertes aux agriculteurs qui choisissent de cultiver du riz de manière traditionnelle.
Les rizières en terrasses de Kumano sont un exemple fascinant d’agriculture traditionnelle qui a su s’adapter et perdurer au fil des siècles. Ces paysages magnifiques sont non seulement impressionnants sur le plan visuel, mais aussi essentiels pour la sécurité alimentaire et l’économie de la région. Alors que le monde continue de faire face à des défis environnementaux et agricoles, les rizières en terrasses de Kumano nous rappellent l’importance de travailler en harmonie avec la nature et de préserver nos traditions ancestrales.
